Quesiti
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Bando per appalto servizio mense scolastiche
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- Appalto affidamento di servizi sotto soglia comunitaria - Procedura ristretta
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Quesito
Lo scrivente Comune dovrà rinnovare il servizio di refezione scolastica. Al fine di predisporre correttamente il capitolato di gara, si sottopongono i seguenti quesiti:
1) è obbligatorio prevedere una dieta particolare per motivi etico-religiosi? O è possibile inserire nel capitolato una dicitura del tipo "diete particolari per motivi etico-religiosi saranno consentite qualora siano compatibili con la normale gestione della mensa scolastica"?
2) In alternativa, per chi volesse una dieta particolare per motivi etico-religiosi e non fosse possibile - nella corretta gestione del servizio - garantire tale scelta, sarà possibile adottare la soluzione (già adottata da altri Enti) di consentire il consumo del c.d. "pasto domestico" (cioè, pasto portato da casa), previa adeguata regolamentazione?
1) è obbligatorio prevedere una dieta particolare per motivi etico-religiosi? O è possibile inserire nel capitolato una dicitura del tipo "diete particolari per motivi etico-religiosi saranno consentite qualora siano compatibili con la normale gestione della mensa scolastica"?
2) In alternativa, per chi volesse una dieta particolare per motivi etico-religiosi e non fosse possibile - nella corretta gestione del servizio - garantire tale scelta, sarà possibile adottare la soluzione (già adottata da altri Enti) di consentire il consumo del c.d. "pasto domestico" (cioè, pasto portato da casa), previa adeguata regolamentazione?
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