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Tariffa mensa scolastica

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Quesito

Questo Ente garantisce il servizio mensa scolastica a tutti gli ordini di scuola presenti sul territorio (infanzia, primaria e secondaria di primo grado).
La tariffa viene pagata con bollettino pagopa (post pagato periodico).
Succede che alcune famiglie iscrivono i figli a mensa ma poi in corso d´anno utilizzano il servizio pochissime volte (anche solo tre o quattro volte).
Questo determina delle difficoltà gestionali che sono: il dimensionamento dei refettori, il dimensionamento del contratto con la ditta fornitrice, la quantificazione delle derrate alimentare, l´occupazione di posti mensa a scapito di alunni che ne farebbero davvero uso.
Sarebbe intenzione di questa amministrazione stabilire una quota fissa pari al 30% del costo pasti annuale da far corrispondere alle famiglie all´atto dell´iscrizione a prescindere dall´effettiva partecipazione ai pasti. In corso d´anno, al superamento del 30% dei pasti si procederebbe all´emissione del bollettino di pagamento per quanto eccede detta soglia.
Ci si chiede se sia fattibile senza incorrere in problematiche legali.

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