Affidamento servizio mensa

Il Comune ha indetto una procedura di gara ai sensi dell'art. 71 del D. Lgs. n. 36/2023 relativa alla gestione della mensa.
In tale bando l'avviso prevede che l'operatore economico deve comprovare i requisiti di capacità economico-finanziaria e tecnico-professionale dichiarati, allegando documentazione all'offerta effettuata, oppure inserirla nel FVOE sul sito ANAC alla data di presentazione dell'offerta, oppure dichiarare se fosse documentazione del nostro stesso Comune. Ciò, per non perdere troppo tempo in sede di verifica in quanto può cagionare una tardività di aggiudicazione. Ebbene, un operatore economico, cha ha accettato firmando digitalmente l'Avviso, ha dichiarato i requisiti, ma non ha allegato niente e niente è presente nel FVOE e non ha indicato che è documentazione presente all'interno del Comune; pertanto, nel mancato rispetto dell'Avviso che prevedeva obbligatorietà della produzione della documentazione, si intende escluderlo. Si chiede se tale esclusione, secondo voi, sia corretta.