Documentazione per SCIA alimentare temporanea

Questa Amministrazione comunale è solita organizzare eventi di natura occasionale (tipo Notte Rosa o mercatini di Natale); a queste manifestazioni partecipano, al di fuori dei loro esercizi commerciali, alcuni commercianti (titolari di bar o pizzerie) che fanno somministrazione di alimenti e bevande, presentando SCIA per manifestazione temporanea e notifica sanitaria. Con la presente chiedo se siano previste normative che richiedano l'esibizione di certificazioni specifiche relative alle strumentazioni utilizzate dagli stessi al di fuori del locale (ad esempio griglia, spillatore birra, friggitrice, ecc.)